Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Świąteczny nadziewany kurczak
Suroviny
Farsz
-
50 g migdałów, w słupkach50 g orzeszków piniowych
-
40 g oliwy z oliwek
-
300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
-
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
80 g rodzynek
-
80 g śliwek suszonych, bez pestek
-
30 g bułki tartej
-
2 jajka
Nadziewany kurczak
-
1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
-
1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
-
300 g cebuli przekrojonej na pół
-
40 g masła pokrojonego na kawałki
-
20 g oliwy z oliwek
-
360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
-
200 g wody
-
½ - 1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka cukru
-
oliwa z oliwek do natłuszczenia
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porcję
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Polsko
Mohlo by se vám také líbit...
Pieczona ryba masala
1hod. 15min.
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2hod.
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1hod. 30min.
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1hod. 40min.
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2hod. 10min.
Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
1hod. 45min.
Kurczak faszerowany ryżem
2hod. 50min.
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min.
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2hod. 30min.
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min.
Rolada z karkówki z grzybami
2hod. 35min.
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4hod. 25min.