Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 357 rating

Příprava 20min.

Celkový 13hod. 20min.

8 porcji

Suroviny

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 435 mg

Protein 24 g

Kalorie 1013 kJ / 242 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

NEWSLETTER 14 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)

1hod. 40min.

Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy

1hod. 50min.

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

2hod.

Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów

50min.

Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami

1hod. 20min.

Pierś z kaczki w sosie morelowym

1hod. 10min.

Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem

1hod.

Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami

45min.

Roladka z kurczaka i frytki z marchewki

1hod.

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

1hod.

Filet z indyka w zielonej marynacie

1hod. 5min.

Schab gotowany na parze

1hod. 50min.