Pierś z indyka z sosem żurawinowym
TM6 TM5

Pierś z indyka z sosem żurawinowym
4.7 (288 hodnocení)
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
  • 1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
  • 1000 g wody
  • 300 g żurawiny, świeżej
    nebo 300 g żurawiny, mrożonej (patrz wskazówka)
  • 180 g soku jabłkowego
  • 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 laska cynamonu, przełamana na pół
  • 1 kawałek skórki z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)
Nutriční hodnoty
na 1 porcję
Kalorie
1013 kJ / 242 kcal
Protein
24 g
Sacharidy
21 g
Tuk
7 g
Nasycený tuk
1 g
Vláknina
2.3 g
Sodík
435 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Rolada z indyka z brokułami i fetą

Rolada z indyka z brokułami i fetą

(177)

1h 45 min

Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów

Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów

(151)

50min

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

(13)

5小时 10 分钟

Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

(40)

1h 45 min

Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami

Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami

(48)

1 Std. 20 Min

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)

(48)

1 godz. 40 min

Schab gotowany na parze

Schab gotowany na parze

(478)

1 Std. 50 Min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

(96)

2 Std.

Filet z indyka w zielonej marynacie

Filet z indyka w zielonej marynacie

(173)

1h 5 min

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

(2.2K)

50min

Sałatka z burakami i gruszką

Sałatka z burakami i gruszką

(330)

25 dk

Roladka z kurczaka i frytki z marchewki

Roladka z kurczaka i frytki z marchewki

(382)

1sa