Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

4.5 22 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

gochujang paste (see tip)
10 g
sesame oil
20 g
Parmesan cheese
40 g
olive oil
50 g
mascarpone
150 g
gochujang paste
20 g
water
1350 g
salt
1 tsp
mussels, fresh, cleaned in shells
300 g
shrimps, raw, medium, peeled
150 g
fish fillets, boneless skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
150 g
fresh shiitake mushrooms sliced (5 mm)
150 g
shallot cut in half
1
risotto rice e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
320 g
white wine
50 g
vegetable stock paste
1 tbsp
toasted sesame seeds (black)
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1603.2 mg

Protein 35.8 g

Kalorie 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Tuk 39.1 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 12.8 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fusion Kitchen 14 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

3Q Mooncake

1 godz. 45 min

Gefilte Fish

1 godz. 10 min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1 godz. 50 min

Seafood bisque

1 godz. 10 min

Sous-vide Pork Loin, Pears and Chocolate Sauce

2 godz. 55 min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 min

Steamed Siew Mai

5 godz.

Ribs Kaldereta

1 godz. 15 min

Kimchi Risotto

35 min

Prawn Saganaki with Feta

35 min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min

Seafood Risotto

40 min