Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

4.5 23 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

gochujang paste (see tip)
10 g
sesame oil
20 g
Parmesan cheese
40 g
olive oil
50 g
mascarpone
150 g
gochujang paste
20 g
water
1350 g
salt
1 tsp
mussels, fresh, cleaned in shells
300 g
shrimps, raw, medium, peeled
150 g
fish fillets, boneless skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
150 g
fresh shiitake mushrooms sliced (5 mm)
150 g
shallot cut in half
1
risotto rice e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
320 g
white wine
50 g
vegetable stock paste
1 tbsp
toasted sesame seeds (black)
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1603.2 mg

Protein 35.8 g

Kalorie 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Tuk 39.1 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 12.8 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fusion Kitchen 14 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Yu Sheng with Osmanthus Honey Dressing

30min.

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40min.

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Žádné hodnocení

Black Ravioli with Sea Bass

1hod. 45min.

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min.

Shui zhu niu rou (chilli beef)

20min.

Gilthead bream baked in a salt crust

35min.

Lala Clam Soup Meehoon

1hod. 15min.

Vegetarian Beehoon

25min.

Seafood Risotto with Chorizo

1hod. 5min.

Tuna mousse

10min.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min.