Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

4.5 22 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

gochujang paste (see tip)
10 g
sesame oil
20 g
Parmesan cheese
40 g
olive oil
50 g
mascarpone
150 g
gochujang paste
20 g
water
1350 g
salt
1 tsp
mussels, fresh, cleaned in shells
300 g
shrimps, raw, medium, peeled
150 g
fish fillets, boneless skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
150 g
fresh shiitake mushrooms sliced (5 mm)
150 g
shallot cut in half
1
risotto rice e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
320 g
white wine
50 g
vegetable stock paste
1 tbsp
toasted sesame seeds (black)
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1603.2 mg

Protein 35.8 g

Kalorie 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Tuk 39.1 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 12.8 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fusion Kitchen 14 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Black-eyed bean stew with whole squid

5h 15min

Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)

35min

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5min

Buckwheat and Asparagus Risotto

2h

Bucatini amatriciana

45min

Seafood Risotto

40min

Seafood bisque

1h 10min

Carnitas

50min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25min

Scallops with pea purée

25min

Kimchi Tofu Soup

35min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min