Sorbet courgette-citron

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Minigâteaux aux pommes sans gluten

Compotée aux lardons

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Yaourt vegan au lait de coco

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Soupe de moules au curry

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

Mousse au citron vert façon mojito

Filet de colin, salade de betterave et roquette