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Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
TM6 TM5

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
5.0 (14 hodnocení)
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Suroviny

Le sorbet à la fraises

  • 150 g de sucre en poudre
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 75 g de bananes bien mûres, coupée en morceaux
  • 500 g de fraises surgelées, équeutées

Le carpaccio d'ananas

  • 1 ananas frais, pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
  • feuilles de menthe fraîche, pour la finition
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
757.1 kJ / 180.8 kcal
Protein
1 g
Sacharidy
38.8 g
Tuk
0.4 g
Nasycený tuk
0 g
Vláknina
3.2 g
Sodík
3.1 mg

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