Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

4.7 15 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 20min.

8 portions

Suroviny

Le sorbet à la fraises

150 g de sucre en poudre
10 g de jus de citron fraîchement pressé
75 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
500 g de fraises surgelées équeutées

Le carpaccio d'ananas

1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3.1 mg

Protein 1 g

Kalorie 757.1 kJ / 180.8 kcal

Tuk 0.4 g

Vláknina 3.2 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 38.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Découpe-Minute 30 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2hod. 30min.

Punch de l'Avent

15min.

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1hod. 30min.

Compotée aux lardons

25min.

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1hod. 25min.

Sous-vide magrets de canard

2hod.

Taboulé aux fruits de mer

30min.

Filet de colin, salade de betterave et roquette

1hod. 35min.

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

8hod. 40min.

Tapenade olives noires et pruneaux

10min.

Crème brûlée butternut et orange

5hod.

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1hod. 45min.