Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

Tarte au boudin blanc et aux figues

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

Langoustines au basilic

Flan au topinambour, sauce au gruyère

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

Tarte couronne tapenade-tomate

Mousse au chocolat fruitée