Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 70 g de parmesan, en morceaux
- 70 g d'échalotes
- 15 g d'huile d'olive
- 320 g de riz vénéré
- 680 g d'eau
- 140 g de vin blanc
- 4 filets de cabillaud (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g de mascarpone
- 10 g de coriandre fraîche, pour la finition
- 10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2547.8 kJ / 605 kcal
- Protein
- 40.3 g
- Sacharidy
- 61.5 g
- Tuk
- 20 g
- Nasycený tuk
- 6.8 g
- Vláknina
- 3.3 g
- Sodík
- 479.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Papillote d'églefin sauce satay
40min
Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth
30min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25min
Soupe de nouilles Soba
9 Std.
Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️
10 min
Shabu-Shabu (fondue japonaise)
1 godz.
Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes
1 godz. 30 min
Pavé d'espadon et crudités à la thaïe
1 godz. 35 min
Riz complet végétarien
40min
Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli
30min
Thon sous-vide au beurre citron
30min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30min