Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 5hod. 15min.

4 portions

Suroviny

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 627.5 mg

Protein 84.5 g

Kalorie 2938 kJ / 702.8 kcal

Tuk 35.8 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Cocktail melon et concombre acidulés

10min.

Cappuccino glacé aux kiwis et basilic

3hod.

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

504hod.

Sel aux herbes et citron

1hod.

Muffins à la banane, glaçage Passion

40min.

Huile parfumée

10min.

Bruschettas fraise et ricotta

2hod. 15min.

Toffees aux amandes

1hod. 45min.

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30min.

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

2hod.

Tisane sauge et laurier

15min.

Tisane menthe, anis et citron

10min.