Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 5hod. 15min.

4 portions

Suroviny

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 627.5 mg

Protein 84.5 g

Kalorie 2938 kJ / 702.8 kcal

Tuk 35.8 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Žádné hodnocení

Osso-buco cuisson lente et risotto au safran

4hod.

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

4hod. 40min.

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2hod. 40min.

Magret de canard et sabayon à l'orange

2hod. 20min.

Poulet entier à la vapeur

1hod. 20min.

Bœuf Stroganoff

1hod.

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50min.

Gazpacho de betteraves dorées

Žádné hodnocení

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2hod. 30min.

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4hod. 25min.

Moutarde

12hod.