Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 5hod. 15min.

4 portions

Suroviny

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 627.5 mg

Protein 84.5 g

Kalorie 2938 kJ / 702.8 kcal

Tuk 35.8 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Linguine aux moules, ail et brocoli

Linguine aux moules, ail et brocoli

55min.

Spaghetti aux anchois et huile piquante

Spaghetti aux anchois et huile piquante

Žádné hodnocení

Starmix 2

Starmix 2

1hod.

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1hod. 30min.

Fond de viande

Fond de viande

3hod.

Dorer une poitrine de porc

Dorer une poitrine de porc

15min.

Gambas au romarin

Gambas au romarin

40min.

La daube niçoise cuisson lente

La daube niçoise cuisson lente

13hod. 20min.

Osso-buco cuisson lente

Osso-buco cuisson lente

1hod. 50min.

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1hod. 20min.

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4hod. 45min.

Poisson grillé à l'africaine, riz et salade de tomates

Poisson grillé à l'africaine, riz et salade de tomates

45min.