Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod.

2 portions

Suroviny

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 126.5 mg

Protein 31.5 g

Kalorie 1412 kJ / 339.5 kcal

Tuk 23.5 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 5.5 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°21 48 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Saumon teriyaki sous-vide

1hod. 20min.

Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

25min.

Épices pour BBQ

5min.

Sel aux herbes et citron

1hod.

Salade de champignons crus

25min.

Galette de ratatouille (TM6)

1hod. 30min.

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50min.

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2hod. 40min.

Gigot d'agneau sous-vide

5hod. 15min.

Soupe won ton

40min.

Sel aux cèpes

5min.

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2hod. 50min.