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Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
4.5 10 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 2hod.
2 portions
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Suroviny

  • 1500 g d'eau
  • 300 g de filet de bœuf
  • ½ tige de citronnelle fraîche
  • 2 - 3 feuilles de basilic frais
  • 1 - 2 cm de galanga
  • 10 - 20 g d'huile végétale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 126.5 mg
Protein 31.5 g
Kalorie 1412 kJ / 339.5 kcal
Tuk 23.5 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 5.5 g
Sacharidy 1 g

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Francie

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