Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod.

2 portions

Suroviny

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 126.5 mg

Protein 31.5 g

Kalorie 1412 kJ / 339.5 kcal

Tuk 23.5 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 5.5 g

Sacharidy 1 g

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