Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

4.8 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (volitelně) pour le service

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 19.8 mg

Protein 1.3 g

Kalorie 874.3 kJ / 209.5 kcal

Tuk 8.8 g

Vláknina 4.5 g

Nasycený tuk 5.8 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 recepty/-ů
Francie

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Caramel liquide

35 min

Sous-vide magrets de canard

2 h

Faire sauter 400 g d'ananas

20 min

Cuisson du riz basmati

35 min

Rissoler 300 g de champignons frais

25 min

Foie gras sous-vide

72 h

Osso-buco cuisson lente

1 h 50 min

Chutney d'oignon rouge

24 h

Poires au vin rouge

5 h

Thon sous-vide au beurre citron

30 min

Sauce au caramel

1 h 30 min

Caramel liquide

25 min