Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

4.8 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (volitelně) pour le service

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 19.8 mg

Protein 1.3 g

Kalorie 874.3 kJ / 209.5 kcal

Tuk 8.8 g

Vláknina 4.5 g

Nasycený tuk 5.8 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 recepty/-ů
Francie

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Starmix 3

1hod.

Cristallisation du chocolat

15min.

Salade de fruits cuits sous-vide

40min.

Crème pâtissière XXL

15min.

Faire sauter 400 g d'ananas

20min.

Faire revenir de l'ananas

15min.

Crème pâtissière Mode Sauce

15min.

Nougatine aux cacahuètes

1hod. 30min.

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2hod. 15min.

Sauce au caramel

1hod. 30min.

Brioche perdue agrumes-coco

35min.

Caramel liquide

25min.