Zařízení & příslušenství
Poires au sirop sous-vide
Příprava 10min.
Celkový 45min.
4 portions
Suroviny
-
30 g de beurre
-
30 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
-
2 bâtons de cannelle
-
6 poires coupées en deux et égrainées
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
glace à la vanille (volitelně) pour le service
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
19.8 mg
Protein
1.3 g
Kalorie
874.3 kJ /
209.5 kcal
Tuk
8.8 g
Vláknina
4.5 g
Nasycený tuk
5.8 g
Sacharidy
31 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíMohlo by se vám také líbit...
Sauce au caramel
1hod. 30min.
Foie gras sous-vide
72hod.
Salade de fruits cuits sous-vide
40min.
Crème pâtissière XXL
15min.
Caramel liquide
35min.
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1hod. 20min.
Cuire du riz long complet
55min.
Crème pâtissière Mode Sauce
15min.
Yaourt nature au Varoma
12hod.
Chutney d'oignon rouge
24hod.
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2hod. 20min.
Caramel liquide
25min.