Zařízení & příslušenství
Poires au sirop sous-vide
Příprava 10min.
Celkový 45min.
4 portions
Suroviny
-
30 g de beurre
-
30 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
-
2 bâtons de cannelle
-
6 poires coupées en deux et égrainées
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
glace à la vanille (volitelně) pour le service
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
19.8 mg
Protein
1.3 g
Kalorie
874.3 kJ /
209.5 kcal
Tuk
8.8 g
Vláknina
4.5 g
Nasycený tuk
5.8 g
Sacharidy
31 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíMohlo by se vám také líbit...
Poires au sirop à l'orange
1hod.
Soupe à l'oignon
1hod.
Œufs de couleur bleu clair
55min.
Cuisses de poulet sous-vide
1hod. 30min.
Sous-vide filets de poulet
1hod. 55min.
Sous-vide magrets de canard
2hod.
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1hod. 5min.
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1hod. 20min.
Faire sauter 400 g d'ananas
20min.
Faire revenir de l'ananas
15min.
Poires sous-vide à la cannelle
2hod. 5min.
Infusion aux zestes d'agrumes
25min.