Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

4.5 2 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

6 portions

Suroviny

La crème anglaise curry-orange

10 g de zeste d'orange non traitée
1 c. à café de curry en poudre
50 g de sucre en poudre
300 g de lait
4 jaunes d'œufs

Les truffes à l'orange

10 g de zeste d'orange non traitée
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les sablés au curry

100 g de farine de châtaigne et un peu pour le plan de travail
125 g de fécule de pomme de terre
100 g de beurre coupé en morceaux
1 œuf
40 g de sucre en poudre
1 - 2 c. à café de curry en poudre
30 g d'eau
15 g de cacao en poudre non sucré

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 70.2 mg

Protein 10.2 g

Kalorie 2891.2 kJ / 693.8 kcal

Tuk 43.5 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 26.5 g

Sacharidy 61.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°40 44 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

15hod.

Brioches vapeur cacao-cannelle

50min.

Petits chocolats croustillants de Noël

2hod. 35min.

Cookies sablés sans gluten

1hod. 35min.

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1hod. 10min.

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

2hod.

Curd de clémentine

30min.

Mille-feuille chocolat-caramel

3hod. 30min.

Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

16hod.

Bûche glacée aux trois fruits

Žádné hodnocení

Perles de coco

3hod. 50min.

Crème brûlée à la badiane

4hod. 15min.