Zařízení & příslušenství
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Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 15min.
6 portions
Suroviny
La crème anglaise curry-orange
-
10 g de zeste d'orange non traitée
-
1 c. à café de curry en poudre
-
50 g de sucre en poudre
-
300 g de lait
-
4 jaunes d'œufs
Les truffes à l'orange
-
10 g de zeste d'orange non traitée
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les sablés au curry
-
100 g de farine de châtaigne et un peu pour le plan de travail
-
125 g de fécule de pomme de terre
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
1 œuf
-
40 g de sucre en poudre
-
1 - 2 c. à café de curry en poudre
-
30 g d'eau
-
15 g de cacao en poudre non sucré
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
70.2 mg
Protein
10.2 g
Kalorie
2891.2 kJ /
693.8 kcal
Tuk
43.5 g
Vláknina
8 g
Nasycený tuk
26.5 g
Sacharidy
61.5 g
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Thermomix® et moi n°40
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