Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 250 g de riz blanc, de type jasmin
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g d'ananas frais, en morceaux (3,5 cm)
- 30 g de sucre
- 200 g de poivrons, en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
- 20 g de gingembre frais, en tranches (2 mm)
- 2 gousses d'ail
- 120 g d'oignons, coupés en 8
- 20 g d'huile végétale
- 470 g d'eau, et un peu plus pour tremper le riz
- 30 g de sauce soja
- 10 g de vinaigre de riz noir, Chinkiang
- 15 g de vin de riz de Shaoxing
- 30 g de vinaigre de riz
- 30 g de ketchup
- 1 ½ c. à café de sel
- 400 g de filets de poisson blanc, en cubes (4-5 cm)
- 1 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe de maïzena
- de l'oignon de printemps, haché, comme finition
- des graines de sésame, pour saupoudrer
- de l'huile de sésame, pour arroser (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2279.3 kJ / 544.8 kcal
- Protein
- 27.1 g
- Sacharidy
- 80.9 g
- Tuk
- 12.4 g
- Nasycený tuk
- 4.2 g
- Vláknina
- 3.7 g
- Sodík
- 1320.2 mg
Ve sbírkách
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