Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g uien, in stukken
- 50 g knolselder, in stukken
- 50 g wortelen, in stukken
- 1 teentje knoflook
- 1 stuk verse gember, geschild (± 2 cm)
- 1 verse rode chili, zaadjes verwijderd, in stukken
- 30 g olijfolie
- 2 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 2 takjes verse rozemarijn, enkel de bladeren
- 850 g water
- 1 tl zout
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 verse octopus (± 700-800 g)
- 300 g vastkokende aardappelen, in vieren gesneden
- 1 el olijfolie
- zeezoutvlokken, om te bestrooien
- 2 lente-uien, in plakjes
- 1 citroen, in partjes
- pikante paprikapoeder, om te bestrooien
- stokbrood, om op te dienen
- Nutriční hodnoty
- na 1 portie
- Kalorie
- 1950 kJ / 466.1 kcal
- Protein
- 53.3 g
- Sacharidy
- 28.6 g
- Tuk
- 14.6 g
- Nasycený tuk
- 2.2 g
- Vláknina
- 3.6 g
- Sodík
- 1401.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lactosevrije warme chocolademelk
Žádné hodnocení
Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)
35 min
Vegan pudding
15min
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
Žádné hodnocení
Tempé
48 godz.
Chocolade babka
3h
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
Žádné hodnocení
Zwarte spaghetti met garnalen
45 min
Maanzaadslakken
Žádné hodnocení
Dracula bloed
Žádné hodnocení
Sous-vide octopussalade
Žádné hodnocení
Gazpacho
1h 15min