Sous-vide octopussalade
TM6

Sous-vide octopussalade

(Žádné hodnocení)

Suroviny

  • 600 g octopus, de tentakels (2-2,5 cm dik)
  • 1 el paprikapoeder
  • 60 g olijfolie
  • ½ tl zout
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 2 gedroogde laurierbladeren
  • 1600 g water ongeveer, aan te passen indien nodig
  • 30 g vers geperst citroensap (½ citroen)
  • 120 g wortelen, in staafjes (0,5 x 5 cm)
  • 100 g rode uien, gehalveerd en in dunne plakjes (0,5 cm)
  • 80 g groene paprika, in staafjes (0,5 x 5 cm)
  • 80 g rode paprika, in staafjes (0,5 x 5 cm)
  • 15 g witte azijn
  • 5 g verse peterseliebladeren

Nutriční hodnoty
na 1 portie
Kalorie
1177 kJ / 281 kcal
Protein
25 g
Sacharidy
6 g
Tuk
17 g
Nasycený tuk
2.5 g
Vláknina
2.3 g
Sodík
594 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty