Eclairs

Eclairs

4.2 186 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 30min.

16 Stück

Suroviny

Brandteig

Wasser
140 g
Milch
140 g
Butter in Stücken
120 g
Zucker
1 TL
Salz
¼ TL
Mehl
150 g
Eier
4

Guss

Aprikosenkonfitüre
150 g
Zitronensaft
15 g

Füllung

Mascarpone
400 g
Honig flüssig
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 5 g

Kalorie 1485 kJ / 355 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 0.3 g

Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Das Backbuch 121 recepty/-ů
Německo

Das Backbuch 121 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Windbeutel

2hod. 15min.

Eclairs mit Karamellcreme

4hod.

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

2hod.

Crème Pâtissière

15min.

Macaron-Schalen (Step-by-Step)

1hod. 30min.

Schokoladencreme (Ganache)

20min.

Brandteig

2hod.

Eclairs mit Blaubeerfüllung

2hod. 30min.

Macarons mit weißer Himbeer-Ganache

2hod. 30min.

Éclairs

4hod.

Nudeltaschen mit Kartoffelfüllung

1hod. 40min.

Schokoladen-Macarons

26hod.