Il tiramisù

Il tiramisù

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Příprava 40min.

Celkový 6hod. 30min.

10 porzioni

Suroviny

Savoiardi

180 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
150 g di albumi
120 g di tuorli
40 g di miele
190 g di farina tipo 00 setacciata
60 g di fecola di patate setacciata

Crema al mascarpone

100 g di tuorli
100 - 120 g di zucchero a piacere
500 g di mascarpone

Terminare la preparazione

300 - 400 g di caffè espresso freddo
20 g di cacao amaro in polvere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 105.1 mg

Protein 11.3 g

Kalorie 1993.9 kJ / 476.6 kcal

Tuk 30.6 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 16.3 g

Sacharidy 41.8 g

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