Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 10hod.

16 μερίδες

Suroviny

Ζύμη Σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
πλήρες γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 1461.1 mg

Protein 127 g

Kalorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Tuk 115.1 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 43.9 g

Sacharidy 56.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Γιορτινός μπουφές 9 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30min.

Πέστο λιαστής ντομάτας

15min.

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5hod. 25min.

Ψωμάκια μήλου

2hod. 30min.

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

3hod. 40min.

Αλεύρι ρυζιού

Žádné hodnocení

Τσιγαρισμένο λουκάνικο chorizo

10min.

Γλυκό παντζάρι

Žádné hodnocení

Νουγκατίν με φιστίκια

1hod. 30min.

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

1hod. 20min.

Παγωτό καϊμάκι

11hod. 30min.

Πίτσα καλτσόνε

2hod. 50min.