Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g unsalted butter, room temperature
-
30
g heavy cream, 30%-40% M.F.
nebo 30 g whole milk - 6 large eggs, room temperature
- 2 pinches salt
- 1845 g water, to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)
- 2 tsp lemon juice
- 1 pinch ground black pepper
- 1 tbsp fresh chives, finely chopped, to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1898.5 kJ / 452 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Sacharidy
- 1 g
- Tuk
- 40.6 g
- Nasycený tuk
- 20.9 g
- Vláknina
- 0.1 g
- Sodík
- 681.4 mg
Alternativní recepty
Mashed potatoes for two (peeler)
30min
Mashed Potatoes (Peeler)
30min
Potato Gratin
1h 30min
Hot Chocolate
10min
Peeler Mashed Potatoes (Metric)
35min
Strawberry Shortcake Waffle
40min
Sous vide scrambled eggs
35min
Potato Gratin (TM6)
1h 10min
Slow Cooked Corned Beef and Cabbage
6 godz.
Sous-Vide Scrambled Eggs
40min
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
2 godz. 15 min
Cooking White Rice
25min