Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 c. à soupe de sel de mer
- 2 filets de saumon frais, avec la peau, désossés (env. 140 g ch.)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 2 brins de persil frais, et un supplément pour garnir
-
2
brins d'aneth frais
nebo 2 brins de thym frais - 6 morceaux de zestes de citron
- 1785 g d'eau, pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
- 2 c. à thé de jus de citron
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3986.6 kJ / 952.8 kcal
- Protein
- 92.2 g
- Sacharidy
- 1.7 g
- Tuk
- 64.9 g
- Nasycený tuk
- 11.6 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sodík
- 6306.6 mg
Alternativní recepty
Mode Cuisson des oeufs
20 min
Crème glacée à l'érable au lait d'amandes
13h 20min
Marinade à la bière
10 Min
Sel aux herbes
5 Min
Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)
2h 55min
Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix
2 Std. 10 Min
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1 Std. 5 Min
Éplucher du gingembre
5 Min
Poitrine de dinde Sous vide
Žádné hodnocení
Booster Immunitaire
5 Min
Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4 godz. 45 min
Poulet citron romarin avec riz
55min