Saumon aux herbes et citron Sous vide

Saumon aux herbes et citron Sous vide

4.8 16 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 40min.

2 portions

Suroviny

1 c. à soupe de sel de mer
2 filets de saumon frais avec la peau, désossés (env. 140 g ch.)
2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
2 brins de persil frais et un supplément pour garnir
2 brins d'aneth frais

2 brins de thym frais
6 morceaux de zestes de citron
1785 g d'eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
2 c. à thé de jus de citron

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 6306.6 mg

Protein 92.2 g

Kalorie 3986.6 kJ / 952.8 kcal

Tuk 64.9 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 11.6 g

Sacharidy 1.7 g

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