Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)
TM6 TM5

Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

3.8 (5 hodnocení)

Suroviny

  • 300 g czerwonych buraków, małych, obranych (patrz wskazówka)
  • 250 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
  • oliwa z oliwek, do skropienia
  • bazylia, świeża, tylko liście
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, świeżo mielony, do smaku

Nutriční hodnoty
na 1 porcję
Kalorie
963.9 kJ / 230.4 kcal
Protein
15.8 g
Sacharidy
10.5 g
Tuk
14.4 g
Nasycený tuk
8.3 g
Vláknina
2.7 g
Sodík
455.4 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty