Pasta-Pizza-Sticks

Name: Pasta-Pizza-Sticks
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 125 g Mozzarella; 1300 g Wasser; 1 geh. TL Salz; 10 g Öl; 200 g Penne; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 20 g Olivenöl; 250 g Tomaten; 1 TL Pizzagewürz; ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Prise Pfeffer; 2 Spritzer Balsamico, dunkel; 1 Prise Zucker; 1 EL Tomatenmark; 40 g gelbe Paprika; 40 g Peperoni-Salami; 20 g Oliven, schwarz, entsteint

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Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod. 15min

Počet porcí 6 Stück

Suroviny

125 g Mozzarella, abgetropft
1300 g Wasser
1 geh. TL Salz
10 g Öl
200 g Penne, groß (z. B. Tortiglioni von Barilla)

1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel, halbiert
20 g Olivenöl
250 g Tomaten, geviertelt
1 TL Pizzagewürz
¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1 Prise Pfeffer
2 Spritzer Balsamico, dunkel
1 Prise Zucker
1 EL Tomatenmark
40 g gelbe Paprika, in kleinen Würfeln (5 mm), siehe Tipp
40 g Peperoni-Salami, in kleinen Würfeln (5 mm), siehe Tipp
20 g Oliven, schwarz, entsteint, in Ringen

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 1201 kJ / 287 kcal
Protein: 11 g
Sacharidy: 30 g
Tuk: 13 g
Nasycený tuk: 4 g
Vláknina: 2.2 g
Sodík: 815 mg