Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

3.0 2 hodnocení
Příprava 20min
Celkový 25hod. 20min
12 κομμάτια

Suroviny

Γλάσο σοκολάτας (από την προηγούμενη μέρα)
  • φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
    4
  • νερό
    175 γρ.
  • ζάχαρη άχνη
    220 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    125 γρ.
  • κακάο
    75 γρ.
Βάση μπράουνι με φιστίκια Αιγίνης
  • σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
    125 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    110 γρ.
  • ζάχαρη
    125 γρ.
  • αυγά
    3
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • αλεύρι
    75 γρ.
  • φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
    100 γρ.
Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης
  • άγαρ-άγαρ
    15 γρ.
  • ζάχαρη
    100 γρ.
  • γάλα
    300 γρ.
  • πάστα από φιστίκια Αιγίνης
    100 γρ.
  • κρόκους αυγού
    4
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    200 γρ.
Συναρμολόγηση
  • φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα ψιλοκομμένα
    25 γρ.

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Kalorie 602 kcal / 2519 kJ
Protein 13 g
Tuk 37 g
Sacharidy 51 g
Vláknina 6 g
Nasycený tuk 17 g
Sodík 87 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...