Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.8 44 rating

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 423.8 mg

Protein 17.2 g

Kalorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Tuk 43.1 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 23.9 g

Sacharidy 19.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everything Maple 10 recepty/-ů
Kanada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Grilled Pork Skewers with Turmeric

Žádné hodnocení

Peanut Butter Banana Dream

35min.

Grilled Fish with Mango Sambal

Žádné hodnocení

Baba Ganoush

1hod.

Shrimp Louie Salad

1hod. 30min.

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13hod. 20min.

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

30min.

Creamy mushrooms with crispy roast potatoes

1hod. 30min.

Peeler Sweet Potato Casserole

1hod. 20min.

Sous-vide Porcini Mushrooms with Truffle and Parmesan

30min.

Crispy Smashed Potato Salad

1hod. 30min.

Brandy Chicken Liver Pâté

3hod. 25min.