Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.6 48 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 423.8 mg

Protein 17.2 g

Kalorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Tuk 43.1 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 23.9 g

Sacharidy 19.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everything Maple 17 recepty/-ů
Kanada

Mother's Day Brunch 12 recepty/-ů
Kanada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken Liver Pate

25 min

Three Egg French Omelet

30 min

Gut Immunity Shot

5 min

Challah

3 godz. 10 min

Hazelnut Milk (Metric)

15 min

Brown Rice Milk (Metric)

10 min

Fruit Galettes (Paul) Metric

1 godz. 25 min

Italian hot chocolate

10 min

Egg canapés

10 min

Cashew Milk (Metric)

5 min

Gut Immunity Shot

5 min

Brandy Chicken Liver Pâté

3 godz. 25 min