Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 46 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 423.8 mg

Protein 17.2 g

Kalorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Tuk 43.1 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 23.9 g

Sacharidy 19.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everything Maple 17 recepty/-ů
Kanada

Mother's Day Brunch 12 recepty/-ů
Kanada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Cheesy Beer Sauce

30min.

Challah

3hod. 10min.

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

3hod.

Hazelnut Milk (Metric)

15min.

Italian hot chocolate

10min.

Mixed Berries Pavlova Stack

5hod. 30min.

Pink Breakfast Bowls with Berries

15min.

French Fries (Paul) Metric

1hod. 15min.

Gut Immunity Shot

5min.

Cashew Milk (Metric)

5min.

Chicken Liver Pate

25min.

Molten Lava Cake

45min.