Mazurek chałwowy

Name: Mazurek chałwowy
Prep time: 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 16 porcji
Ingredients: 250 g mąki pszennej; 150 g masła; 3 żółtka; 50 g cukru pudru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 200 g dżemu z czarnej porzeczki; 350 g chałwy; 70 g masła; 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 50 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao; migdały, blanszowane

4.6 ( 610 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 7hod. 30min

Počet porcí 16 porcji

Suroviny

250 g mąki pszennej
150 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
3 żółtka
50 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 2 łyżeczki cukru wanilinowego

200 g dżemu z czarnej porzeczki (patrz wariant)
350 g chałwy waniliowej, pokrojonej na kawałki
70 g masła pokrojonego na kawałki
125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
migdały, blanszowane przekrojone na pół, do dekoracji
kandyzowana skórka pomarańczowa do dekoracji (volitelně)
suszone owoce np. morele, figi, żurawina, pokrojone na kawałki, do dekoracji (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 381 kcal / 1594 kJ
Protein: 6 g
Tuk: 24 g
Sacharidy: 36 g
Vláknina: 2.4 g
Nasycený tuk: 11 g
Sodík: 34 mg