Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 30min.

8 μερίδες

Suroviny

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 253 mg

Protein 8 g

Kalorie 1427 kJ / 341 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου

1hod. 30min.

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2hod.

Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι

Žádné hodnocení

Μπουκιές με ζύμη βρώμης και άλειμμα λεμονιού

5hod. 15min.

Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο

50min.

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

40min.

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50min.

Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά

45min.

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45min.

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο

1hod. 10min.

Πουρές μελιτζάνας

55min.

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min.