Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 30min.

8 μερίδες

Suroviny

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 253 mg

Protein 8 g

Kalorie 1427 kJ / 341 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Smoothie με πορτοκάλι

5min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Μπράουνις με καραμέλα

1h 20min

Λεμονάδα με καρπούζι

10min

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15min

Κέικ με ταχίνι

1h 30min

Μίνι μπέργκερς

3h

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min