Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 30min.

8 μερίδες

Suroviny

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 253 mg

Protein 8 g

Kalorie 1427 kJ / 341 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Χυμός καρπούζι

10 min

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50 min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45 min

Κιμάς - χοιρινό (500 γρ.)

No ratings

Σάλτσα soubise

30 min

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15 min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15 min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15 min

Πέννες με μύδια

1 h 5 min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 min

Μίνι μπέργκερς

3 h

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 min