Asparagi con salsa tartara al quark

Asparagi con salsa tartara al quark

3.0 1 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 50min.

4 porzioni

Suroviny

Salsa tartara

½ mazzetto di prezzemolo fresco a foglia liscia (circa
10 g), le foglioline
lavate e asciugate
60 g di cetriolini sott'aceto a pezzi (3 cm)
30 g di cipolle tagliate a metà
2 uova sode
150 g di olio di semi di girasole
1 uovo (v. Consigli)
1 cucchiaino di succo di limone
2 cucchiaini di senape
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
250 g di quark

Asparagi

600 g di acqua
1100 g di asparagi bianchi pelati
1 ½ cucchiaino sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 17.5 g

Kalorie 2088 kJ / 504 kcal

Tuk 42 g

Sacharidy 12 g

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