Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
3.3 4 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Le poisson et les fruits de mer
  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 4 clous de girofle
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 200 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
  • 200 g de crevettes cuites, décortiquées
  • 125 g de moules surgelées et décongelées, au préalable
  • 125 g de noix de saint-jacques (volitelně)
  • 600 g de boisson végétale au soja
  • 200 g de maquereau fumé sans peau, coupé en morceaux
La béchamel végétalienne
  • 4 c. à soupe de fécule de maïs
  • 4 c. à soupe d'eau
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • ½ c. à café de moutarde de Dijon
La sauce salsa verde
  • 1 citron jaune non traité
  • 3 gousses d'ail
  • 4 filets d'anchois à l'huile
  • 20 g de persil frais, équeuté
  • 20 g de feuilles de basilic frais
  • 40 g de câpres au vinaigre égouttées
  • 30 g d'huile d'olive
Les pommes de terre
  • 500 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre farineuses coupées en tranches (5 mm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 984.1 mg
Protein 25.9 g
Kalorie 1383.1 kJ / 330.6 kcal
Tuk 12.4 g
Vláknina 3.4 g
Nasycený tuk 2.2 g
Sacharidy 28.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Camembert feuilleté et compotée de figues

4.2(15)

1h 50min

Gâteau aux noisettes, romarin et miel

3.7(9)

1h

Soupe sucrée ananas, vanille et noisettes concassées

3.5(2)

20min

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

5.0(4)

35min

Mayonnaise au curry

3.2(29)

10min

Yaourt vegan au lait de coco

3.7(23)

12h 25min

Demi-poires vapeur

4.9(13)

20min

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3(3)

3h

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

4.5(12)

12h 15min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

4.7(11)

25min

Tapenade olives noires et pruneaux

4.5(70)

10min

Crème au chocolat, lait de coco et granola

4.5(48)

3h