Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Lemon Mousse with Basil Slush

Lemon Mousse with Basil Slush
3.5 2 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 25hod.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Lemon cream
  • gelatine sheet (approx. 2 g)
    1
  • sugar
    50 g
  • lemons zest only
    3
  • lemon juice
    125 g
  • egg yolks (approx. 70 g)
    4
  • eggs (approx. 80 g)
    2
  • butter
    75 g
Basil slush
  • water
    310 g
  • lime juice
    110 g
  • sugar
    90 g
  • fresh basil leaves only
    50 g
Lime jelly
  • gelatine sheet (approx. 2 g)
    1
  • water
    45 g
  • sugar
    30 g
  • lime juice
    30 g
Lemon frosting
  • sugar
    50 g
  • lemon zest only
    1
  • egg whites (approx. 50 g)
    1 ½
Assembly
  • fresh mixed berries to garnish
  • digestive biscuit crushed
  • fresh basil leaves to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5 g
Kalorie 1017 kJ / 243 kcal
Tuk 11 g
Vláknina 1 g
Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Hugo Spritz

3.4(9)

25 Std. 10 Min

Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet (TM6)

5.0(1)

20 Min

Fruit Cake

5.0(6)

4 Std. 10 Min

Macadamia Tahini Spread

3.7(3)

5 Min

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney) Metric

5.0(1)

11 Std. 40 Min

Frappé Coffee

4.6(22)

5 Min

Dr. Pop BBQ Sauce

5.0(2)

1 Std. 5 Min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

4.7(18)

2 Std. 20 Min

Cucumber Pear Cooler

5.0(1)

5 Min

Irish Coffee

4.3(3)

10 Min

Coriander Chutney

4.3(22)

5 Min

Salted Egg Yolk Custard Buns

Keine Bewertungen