Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

5.0 1 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 25min.
8 μερίδες

Suroviny

Ντρέσινγκ
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    140 γρ.
  • λευκό ξίδι
    60 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.
  • σιρόπι σφενδάμου
    15 γρ.
  • βασιλικό, αποξηραμένο
    5 κ.γλ.
Παντζάρια καρπάτσιο
  • νερό
    1110 γρ.
  • ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
    800 γρ.
  • ρόκα
    115 γρ.
  • τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες
    225 γρ.
  • σπόρους ροδιού (volitelně)
    2 κ.σ.
  • καρύδια πεκάν (volitelně) ψιλοκομμένα
    2 κ.σ.
    2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 418.1 mg
Protein 8.2 g
Kalorie 1234.5 kJ / 295 kcal
Tuk 24.2 g
Vláknina 3.3 g
Nasycený tuk 6.5 g
Sacharidy 12.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0(2)

45min.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Žádné hodnocení

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Žádné hodnocení

Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

Žádné hodnocení

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

3.0(2)

1hod. 15min.

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

Žádné hodnocení

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

3.7(3)

35min.

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4.5(2)

4hod.

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα μάνγκο

4.0(1)

1hod. 10min.

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

5.0(10)

1hod. 10min.

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

4.9(11)

30min.

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

4.9(109)

10min.