Bündner-Spätzli

Bündner-Spätzli

4.2 65 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 45min.

4 Portionen

Suroviny

Bergkäse (rezenter Bündner - Bergkäse), in Stücken (2 cm)
100 g

Teig

Buchweizenmehl
250 g
Mehl
150 g
Wasser
100 g
Milch
100 g
Eier
4
Salz
1 TL

Wirz

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Wirz in Steifen (1 cm)
300 g
Salz
¾ TL
Halbrahm
250 g
Wasser
3 l
Salz
1 EL
Bündnerfleisch in Tranchen, in Streifen (5 mm)
150 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portionen

Protein 47 g

Kalorie 3623 kJ / 869 kcal

Tuk 40 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - September/Oktober 2022 9 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35min.

Älpler Magronen

45min.

Riz Casimir

45min.

Zwiebel-Käsewähe

1hod. 15min.

Chügelipastetli

30min.

Bündner Capuns

35min.

Käsewähe

50min.

Älpler-Gratin

50min.

Älpler Magronen

45min.

Berner Rösti

40min.

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1hod. 10min.

Schinkengipfeli

35min.