Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Brioches ripiene alle mele
Příprava 1hod.
Celkový 4hod.
16 pezzi
Suroviny
Mele insaporite
-
di burro chiarificato10 g
-
di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)200 g
-
di zucchero15 g
-
di cannella in polvere (volitelně)¼ - ½ cucchiaino
Pre-impasto
-
di latte100 g
-
di lievito di birra fresco15 g
-
di miele10 g
-
di farina manitoba100 g
Impasto
-
di farina manitoba + q.b.180 g
-
di zucchero80 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti1
-
uovo albume e tuorlo separato1
-
di latte50 g
-
di latte in polvere15 g
-
di farina tipo 0120 g
-
tuorlo1
-
di sale1 pizzico
-
di burro freddo, a pezzi70 g
-
granella di zucchero q.b. per decorare
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Kalorie
171.4 kcal /
717.3 kJ
Protein
4 g
Tuk
5.5 g
Sacharidy
28.2 g
Vláknina
0.8 g
Nasycený tuk
2.9 g
Sodík
63.6 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Gusto d'estate
20 recept
Itálie
Itálie
