Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 1 rating

Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
200 g de beurre en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 728.3 mg

Protein 44.3 g

Kalorie 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Tuk 62.3 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 33.5 g

Sacharidy 2.8 g

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