Kompatibilní verze
Asperge et saumon sauce hollandaise
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g d'eau
- 800 g d'asperges blanches, écussonnées
- 4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
- 200 g de beurre, en morceaux
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3140.8 kJ / 757.8 kcal
- Protein
- 44.3 g
- Sacharidy
- 2.8 g
- Tuk
- 62.3 g
- Nasycený tuk
- 33.5 g
- Vláknina
- 3.3 g
- Sodík
- 728.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Vol-au-vent aux quenelles
30 min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1 godz. 10 min
Vinaigrette aux herbes et à l'ail
10min
Pain plat aux poires et au fromage de chèvre
3h
Muffins ciboulette-jambon fumé
45 min
Salade de concombre à l'aneth (TM6)
10min
Couronne glacée meringue-framboise
Žádné hodnocení
Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate
2h 30min
Boulettes de viande à la sauce tomate
3h 40min
Sauce béarnaise
20 min
Saumon en croûte et son risotto au citron
45 min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4h