Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 24 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 35min.

6 porții

Suroviny

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 36.2 g

Kalorie 2238 kJ / 532 kcal

Tuk 39.3 g

Vláknina 1.9 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La bella Italia în farfurie 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45min

Fursecuri cu portocală și stafide

1h

Escalop de cartofi

2h 30min

Ciuperci umplute cu ciuperci

50min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2h 15min

Brânză proaspătă de vaci

15h 20min

Prăjitură cu ricotta și mere (10-12 luni)

45min

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1h 5min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Tocăniță de fasole cu perișoare

45min

Friptură aromată de miel

29h 50min

Cartofi Hasselback

1h 5min