Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 20 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 35min.

6 porții

Suroviny

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 36.2 g

Kalorie 2238 kJ / 532 kcal

Tuk 39.3 g

Vláknina 1.9 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La bella Italia în farfurie 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi

1hod.

Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii

3hod. 40min.

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25min.

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

55min.

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1hod. 20min.

Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi

2hod. 10min.

Gratin de crevete cu piper roșu

30min.

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2hod. 20min.

Supă toscană de fasole

50min.

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40min.

Chifteluțe cu sos de roșii

45min.

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1hod. 10min.