Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

5.0 5 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 5hod.

8 doses

Suroviny

Ovos-moles

água
1070 g
açúcar
190 g
gemas de ovo
8
vinagre
50 g

Parfait

água fria q.b. p/ hidratar
folhas de gelatina neutra
4
noz mais q.b. p/ servir
100 g
leite
200 g
açúcar
250 g
essência de baunilha
½ c. chá de
gemas de ovo
6
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 8 doses

Sodík 410 mg

Protein 67.2 g

Kalorie 18880.5 kJ / 4512.5 kcal

Tuk 270 g

Vláknina 6.7 g

Nasycený tuk 120.4 g

Sacharidy 482.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

O melhor dos nossos Testers 16 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bombons de chocolate com recheio de framboesa

1hod.

Pão mediterrânico de alecrim

1hod. 55min.

Mistura de especiarias para speculoos

5min.

Coroa Challah de Páscoa com sésamo e ovos coloridos

1hod. 45min.

Tarteletes de chocolate e gengibre da Cristina Sobrinho

1hod.

Amêndoa (Modo descascar)

5min.

Fermento para bolos sem glúten

5min.

Conserva de maçã para rechear tartes

45min.

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

2hod. 10min.

Saltear 250 g de chalota

20min.

Doce de aproveitamentos

35min.

Queijo-creme com ervas

48hod.