Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Ratatouille galette
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
6 porzioni
Suroviny
Pasta brisèe
-
150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
Ratatouille
-
250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
-
250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
-
190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
30 g di acqua
-
10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
-
½ cucchiaino di sale
-
farina tipo 00
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
latte q.b.
-
10 foglie di basilico fresco
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
414.5 mg
Protein
11.5 g
Kalorie
2381.7 kJ /
571 kcal
Tuk
39.5 g
Vláknina
3.7 g
Nasycený tuk
15.7 g
Sacharidy
40.8 g
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