Involtini primavera con Affettatutto Bimby®

Involtini primavera con Affettatutto Bimby®

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Obtížnost střední

Čas přípravy 45min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 14 pezzi

Suroviny

100 g di funghi shiitake freschi interi, senza gambi (circa 6-7 funghi)
150 g di cavolo cappuccio a spicchi
200 g di zucchine senza estremità
100 g di carote sbucciate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
40 g di olio di sesamo
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di salsa di pesce
2 cucchiaini di salsa di soia
40 g di salsa di ostriche
50 g di germoglio di fagiolo mungo, fresco
14 carta di riso per involtini primavera (Ø 21 cm)
1 uovo sbattuto
olio di semi di arachide q.b. per friggere
salsa piccante, per servire

Nutriční hodnoty: na 1 pezzo
Kalorie: 482.3 kJ / 115.3 kcal
Protein: 2.1 g
Sacharidy: 8.4 g
Tuk: 8.4 g
Nasycený tuk: 0.9 g
Vláknina: 1.1 g
Sodík: 246.8 mg

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