Croque Madame

Croque Madame

4.9 9 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

8 pezzi

Suroviny

Pane bianco

150 g di acqua
80 g di latte
20 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0
250 g di farina manitoba
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Besciamella e terminare la preparazione

120 g di Gruviera a pezzi

120 g Emmental, a pezzi
250 g di latte
25 g di farina tipo 00
40 g di burro di cui 20 g fuso
1 pizzico di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di prosciutto cotto a fette
8 uova

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 869 mg

Protein 23 g

Kalorie 2219.1 kJ / 530.4 kcal

Tuk 25.1 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 9.7 g

Sacharidy 55.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Ripieno per panini Feta, melanzane e peperoni

30min

Bowl con falafel e verdure

30min

Menù: Paella; insalata pipirrana; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

Nenhuma avaliação

Omelette verdure e formaggio

30min

Pollo al miele e lime con riso

40min

Canapés di patate dolci con feta, fagioli e zucchine

50min

Polpettone croccante

1h

Chips di merluzzo alla birra

1h 5min

Polpettone zucca e spinaci

1h 15min

Bruschette saporite

40min

Burrito di carne

1h 30min

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2h 15min