Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pre-impasto
-
3
g di lievito di birra disidratato
nebo 7 g di lievito di birra fresco - 350 g di acqua
- 10 g di zucchero di canna
- 300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
- 100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
- 75 g di farina di riso + q.b.
- 25 g di farina di soia
- 12 g di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)
- 2 pizzichi di sale
- 150 g di speck a fette
- 50 g di gherigli di noci
- Nutriční hodnoty
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 6242.8 kJ / 1492.1 kcal
- Protein
- 54.7 g
- Sacharidy
- 204.6 g
- Tuk
- 50.5 g
- Nasycený tuk
- 8.2 g
- Vláknina
- 11 g
- Sodík
- 4546.8 mg
Alternativní recepty
Sciroppo di vin brulé
8h 45min
Muffin ai mirtilli con crumble
1h
Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)
1h 45min
Crostata di pomodori con pesto
1h 30min
Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky
2h
Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro
1h
Biscotti noci e datteri
1h
Tortino con il cuore morbido al lampone
3h 30min
Quiche di zucca ed erbette
1h 30min
Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli
30min
Cioccolata al caramello salato
1h
Torta salata radicchio e salsiccia
1h 15 min