Krem sułtański

Name: Krem sułtański
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g rodzynek; 40 g rumu; 600 - 660 g śmietany, 36% tłuszczu; 40 g cukru pudru; 3 łyżki kakao naturalnego, niesłodzonego; 4 mini bezy; 4 biszkopty

4.3 52 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 15min.

4 porcje

Suroviny

70 g rodzynek
40 g rumu (patrz wariant)
600 - 660 g śmietany, 36% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
40 g cukru pudru
3 łyżki kakao naturalnego, niesłodzonego przesianego przez sitko
4 mini bezy pokruszone, do dekoracji
4 biszkopty okrągłe, do dekoracji