Herzhafter Käsekuchen mit Entenbrust und Preiselbeeren

Name: Herzhafter Käsekuchen mit Entenbrust und Preiselbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 24 Stücke
Ingredients: Butter; 300 g Doppelrahm-Frischkäse; 400 g Kräuter-Crème-frâiche; 30 g Speisestärke; 3 Eier; 1 TL Salz; ½ - ¾ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 12 Scheiben Entenbrust, geräuchert, in Scheiben; 12 TL Wild-Preiselbeeren

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Obtížnost střední

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod. 40min

Počet porcí 24 Stücke

Suroviny

Butter zum Einfetten
300 g Doppelrahm-Frischkäse
400 g Kräuter-Crème-frâiche
30 g Speisestärke
3 Eier
1 TL Salz
½ - ¾ TL Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
½ TL Thymian, getrocknet (volitelně)
12 Scheiben Entenbrust, geräuchert, in Scheiben halbiert
nebo 12 Scheiben geräucherte Gänsebrust in Scheiben, halbiert
12 TL Wild-Preiselbeeren (siehe Tipp)

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 112 kcal / 469 kJ
Protein: 3 g
Tuk: 10 g
Sacharidy: 4 g
Vláknina: 0.2 g
Nasycený tuk: 3 g
Sodík: 154 mg