
Zařízení & příslušenství
Beetroot Carpaccio
Příprava 15min
Celkový 20min
4 portions
Suroviny
-
beetroots small, peeled (see tips)300 g
-
courgettes cut in pieces (5 cm long)250 g
-
fresh mozzarella drained, cut in pieces250 g
-
extra virgin olive oil for drizzling
-
coarse salt flakes or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
fresh basil leaves torn, for garnishing
Nutriční hodnoty na 1 portion
Kalorie
230.4 kcal /
963.9 kJ
Protein
15.8 g
Tuk
14.4 g
Sacharidy
10.5 g
Vláknina
2.7 g
Nasycený tuk
8.3 g
Sodík
455.4 mg