Caramel peach brioche

Caramel peach brioche

4.8 31 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 15min.

8 portions

Suroviny

Brioche

white sugar
50 g
lemon peel only, no white pith
1
milk
120 g
unsalted butter
30 g
dried instant yeast
2 tsp
egg
1
baker's flour
320 g
sea salt
½ tsp

Caramel sauce

white sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
30 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
30 g

Assembly

cream cheese softened
120 g
baker's flour to dust
cinnamon sugar to sprinkle
1 tbsp
yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
1
flaked almonds toasted (see Tips)
1 tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 203.3 mg

Protein 8.4 g

Kalorie 2195.8 kJ / 524.8 kcal

Tuk 22.9 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 13.1 g

Sacharidy 73.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Stack up the savings 117 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cheat's Kaiser rolls

2hod. 30min.

Paris–Brest with praline cream

26hod.

Steamed chocolate sponges

40min.

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26hod. 30min.

Steamed orange and pomegranate sponge

1hod. 35min.

Orange and vanilla canelé (non-alcoholic)

49hod. 5min.

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

5min.

Traditional French vanilla canelé

49hod. 5min.

Freeform bread with filling

1hod. 35min.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2hod. 25min.

Boston Bun

2hod. 45min.

Lamington swiss roll

25hod. 40min.