Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.3 201 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 40min.

8 portions

Suroviny

Pasta

feta cheese crumbled
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
dry bucatini pasta
250 g
egg whites lightly beaten
2

Meat sauce

brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
40 g
stock paste (see Tips)
2 tsp
red wine
100 g
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
110 g
beef mince
900 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
cinnamon quill
1

White sauce

unsalted butter cut into pieces
100 g
plain flour
150 g
milk
1000 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground white pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
egg yolks
2
breadcrumbs
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 991.3 mg

Protein 38.8 g

Kalorie 3435.8 kJ / 821.2 kcal

Tuk 48.4 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 22.6 g

Sacharidy 54.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Stack up the savings 117 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Tray bakes in cast iron 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Coq au vin blanc with mashed potato

1hod. 50min.

Keftedes (meatballs)

2hod. 30min.

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min.

Swedish meatballs and mash

50min.

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1hod.

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50min.

Pasta e fagioli

26hod.

Chicken and risoni bake

1hod. 15min.

Leek, chilli and chorizo sauce

40min.

Chicken in chipotle sauce

40min.

Pastitsio

1hod. 30min.

Chicken gyros with tzatziki

30min.