Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.4 202 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 40min.

8 portions

Suroviny

Pasta

feta cheese crumbled
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
dry bucatini pasta
250 g
egg whites lightly beaten
2

Meat sauce

brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
40 g
stock paste (see Tips)
2 tsp
red wine
100 g
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
110 g
beef mince
900 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
cinnamon quill
1

White sauce

unsalted butter cut into pieces
100 g
plain flour
150 g
milk
1000 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground white pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
egg yolks
2
breadcrumbs
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 991.3 mg

Protein 38.8 g

Kalorie 3435.8 kJ / 821.2 kcal

Tuk 48.4 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 22.6 g

Sacharidy 54.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Stack up the savings 117 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Tray bakes in cast iron 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Hot cross bun loaf

2hod. 40min.

Fresh tomato chutney

10min.

Mealie bread

55min.

Beef brisket chilli con carne

7hod.

Steamed chocolate cake and poached pears

50min.

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15min.

Sri Lankan red beef curry with rice

1hod. 40min.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35min.

Prawn and noodle stir-fry

25min.

Prawn noodle curry

10min.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40min.

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25min.