The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy)

The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy)

4.7 46 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 27hod. 20min.

6 portions

Suroviny

Curry spice mix

ground ginger
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
dried bay leaves
2
whole cloves
5
coriander seeds
1 tbsp
caraway seeds
1 tbsp
cardamom pods
1 tsp
cinnamon quill
1
cumin seeds
1 tsp
fenugreek
½ tsp
fennel seeds
1 tsp
whole black peppercorns
1 tsp
mustard powder
1 tsp
ground turmeric
1 tbsp
fresh curry leaves (approx. 20 leaves)
5 g

Chicken filling

brown onions cut into halves
2
garlic cloves
6
vegetable oil
80 g
sea salt
1 tsp
canned diced tomatoes
400 g
skinless, boneless chicken thighs cut into strips (approx. 3 cm)
800 g
canned coconut cream
670 g

Assembly

puff pastry (see Tips)
600 g
egg lightly beaten
1
sesame seeds black and white, to sprinkle
plain flour to dust

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 608 mg

Protein 40 g

Kalorie 4797.8 kJ / 1146.7 kcal

Tuk 84.5 g

Vláknina 6.5 g

Nasycený tuk 49.6 g

Sacharidy 59.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Good Food Mark LaBrooy 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Champagne poached chicken terrine

1 Std. 30 Min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1 Std. 30 Min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45 Min

Ossobuco with orange and fennel salad

2 Std. 45 Min

Roast pork with sage and cranberry stuffing

3 Std. 35 Min

Grilled potato salad with pangrattato

40 Min

Flaky salmon pie with herb dressing

40 Min

Koththu roti

1 Std. 5 Min

Lamb fajitas

30 Min

Chicken and mango salad

35 Min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3 Std. 5 Min

Nico Moretti's Sri Lankan chicken curry with rice

1 Std.