Carpaccio d'ananas avec sorbet rose (TM6)

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose (TM6)

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Příprava 20min.

Celkový 20min.

8 portions

Suroviny

Le sorbet à la fraises

150 g de sucre en poudre
500 g de fraises congelées et équeutées
75 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
10 g de jus de citron fraîchement pressé

Le carpaccio d'ananas

1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
menthe fraîche pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3.1 mg

Protein 1 g

Kalorie 757.1 kJ / 180.8 kcal

Tuk 0.4 g

Vláknina 3.2 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 38.8 g

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