Chocolate Babka

Chocolate Babka

4.4 15 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 3hod.
24 slices

Suroviny

Babka Dough
  • unsalted butter diced, room temperature
    100 g
  • whole milk
    200 g
  • sugar
    170 g
  • active dry yeast
    1 tbsp
  • large eggs
    2
  • egg yolk from large eggs
    2
  • vanilla extract, natural
    1 tsp
  • all-purpose flour plus extra to dust
    655 g
  • salt
    1 tsp
  • water
    1000 g
Chocolate Ganache
  • semisweet chocolate chips
    100 g
  • unsalted butter
    100 g
  • cocoa powder
    30 g
  • icing sugar plus extra to sprinkle
    15 g
  • water
    1000 g
Assembly
  • water
    155 g
  • sugar
    130 g

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 109 mg
Protein 5 g
Kalorie 1046 kJ / 250 kcal
Tuk 9 g
Vláknina 2 g
Nasycený tuk 6 g
Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...