Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protein
- 51 g
- Sacharidy
- 19 g
- Tuk
- 22 g
- Nasycený tuk
- 10 g
- Sodík
- 801 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Tartă cu limetă și cocos, congelată
8h 25 min
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2h 10min
Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
Žádné hodnocení
Risotto cu ciuperci și spanac
55 min
Supă de țelină și măr
55 min
Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin
1 Std. 30 Min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 Std. 30 Min
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
3 Std. 20 Min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h