Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 25 rating

Příprava 25min.

Celkový 50min.

2 porții

Suroviny

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 44 g

Kalorie 3694 kJ / 882 kcal

Tuk 59 g

Vláknina 7.1 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Noul rețetar de bază 174 recepty/-ů
Mezinárodní

Rețetar de bază 158 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Supă consistentă de fructe de mare

1hod.

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35min.

Piept de rață sous-vide

Žádné hodnocení

Spată de porc sous-vide

Žádné hodnocení

Paste cu praz și ajvar

30min.

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1hod. 10min.

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

1hod. 25min.

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min.

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3hod. 30min.

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50min.

Supă cremă de ciuperci

20min.