Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La veille
- 1 gousse de vanille
- 600 g de lait entier
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 190 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 50 g de cacao en poudre
- 1 pincée de sel (volitelně)
La sauce chocolat
- 150 g de chocolat noir, en morceaux
- 50 g de lait
- 50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de sucre glace maison
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2510.3 kJ / 600 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Sacharidy
- 51.2 g
- Tuk
- 41.5 g
- Nasycený tuk
- 22 g
- Vláknina
- 6.5 g
- Sodík
- 72.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rochers feuilletés au praliné
1h 5min
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
2 godz. 10 min
Guirlach nougat
1 godz. 30 min
Bouillon de légumes
1 godz. 20 min
Pizza végétarienne à fermentation longue
20u.
Glace sundae nappage caramel
3h 35min
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
40 min
Cannelloni sauce bolognaise
1h 15min
Tartelette framboises et crumble
2h 30min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1 godz. 10 min
Quiche lorraine individuelle
2h
Pannacotta aux fruits rouges
3h 25min