Mutton Peratal

Mutton Peratal

4.7 14 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 portions

Suroviny

mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
white dhal (ulunthu)
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
cloves
6
star anise
2
cardamom seeds only
6
cinnamon stick
1
cooking oil
50 g
onions sliced thinly
200 g
curry leaves deveined
5 sprigs
mutton boneless leg, cut in cubes (3 cm x 3 cm)
1500 g
coconut milk
190 g
water
60 g
ginger garlic paste (see tip)
80 g
chilli powder
40 g
meat curry powder
15 g
fennel powder
2 tsp
cumin powder
2 tsp
sugar
2 tsp
salt adjust to taste
2 tsp
potatoes cut in cubes (2 cm x 2 cm)
350 g
fresh coriander
40 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 448 mg

Protein 67 g

Kalorie 2836 kJ / 678 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 16 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Deepavali Festive Delights 16 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Fresh coconut chutney

Fresh coconut chutney

10min.

Sambhar (Vegetable Dhall)

Sambhar (Vegetable Dhall)

50min.

Chapatis

Chapatis

1hod.

Vegetable Sambar

Vegetable Sambar

35min.

Rasam

Rasam

20min.

Ghee Roasted Chicken

Ghee Roasted Chicken

1hod. 15min.

Potato Peratal

Potato Peratal

40min.

Malabar Prawn Curry

Malabar Prawn Curry

1hod. 25min.

Prawn Biryani

Prawn Biryani

1hod. 15min.

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

25min.

Idli

Idli

15hod. 40min.

Nyonya Chicken Rendang

Nyonya Chicken Rendang

45min.