Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp white dhal (ulunthu)
- 1 tsp fennel seeds
- 6 cloves
- 2 star anise
- 6 cardamom, seeds only
- 1 cinnamon stick
- 50 g cooking oil
- 200 g onions, sliced thinly
- 5 sprigs curry leaves, deveined
- 1500 g mutton, boneless leg, cut in cubes (3 cm x 3 cm)
- 190 g coconut milk
- 60 g water
- 80 g ginger garlic paste (see tip)
- 40 g chilli powder
- 15 g meat curry powder
- 2 tsp fennel powder
- 2 tsp cumin powder
- 2 tsp sugar
- 2 tsp salt, adjust to taste
- 350 g potatoes, cut in cubes (2 cm x 2 cm)
- 40 g fresh coriander
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2836 kJ / 678 kcal
- Protein
- 67 g
- Sacharidy
- 29 g
- Tuk
- 34 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 448 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Chapatis
1 godz.
Chicken Rendang
45min
Roselle Payasam
35 Min
Potato Peratal
40 Min
Spicy Soy Sauce Chicken
30 min
Sambhar (Vegetable Dhall)
50 min
Idli
15 Std. 40 Min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30 min
Rasam
20 min
Thosai (Rice and Lentil Pancakes)
9h 10min
Vegetable Sambar
35 Min
Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)
35 Min